С греческого анорексия обозначает отсутствие позыва к пище. Больные теряют много веса, что негативно сказывается на их состоянии. Анорексия считается нервно-психическим расстройством. Чаще этим заболеванием страдают девушки 12-25 лет, которые худеют и не могут потом остановиться. Многие из них принимают специальные анорексигенные препараты в надежде иметь идеальный по их меркам вес. Больные выглядят как «кожа да кости» и не признают у себя наличие заболевания.

Также распространены и такие причины:

• Наследственность
• Эндокринные расстройства
• Злокачественные опухоли
• Заболевания пищеварительной системы
• Хроническая почечная недостаточность
• Лекарства – антидепрессанты, транквилизаторы, седативные средства

Чем опасна анорексия?

Анорексия имеет три стадии:

• Дисморфоманическая – больной необоснованно считает себя полным и продолжает осознанно ограничивать себя в пище.

• Аноректическая – у человека наступает эйфория, он безумно рад своему похудению примерно на 20-30% от исходного веса и он не собирается останавливаться. У него появляется искаженное восприятие своего тела и ему кажется, что он недостаточно худой.
• Кахектическая –  примерно через 1,5-2 года, когда больной потерял около 50% веса от первоначального. Стадия характеризуется необратимым нарушением внутренних органов.

Симптомы и осложнения:

• Прогрессирующая потеря веса
• Раздражительность
• Чувство вины при приеме пищи
• Слабость
• Неадекватная оценка своего веса
• Сухость кожи
• Депрессия
• Обмороки
• Потеря волос
• Нарушения менструального цикла
• Аритмии, брадикардия, сердечная недостаточность
• Мышечные спазмы
• Сильные боли при менструациях
• Нарушение репродуктивных функций
• Остеопения, остеопороз
• Анемия
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта

В результате таких осложнений 20% больных погибают. Многие из них кончают жизнь самоубийством.

   Мода затрагивает многие сферы жизни человека. Например, вегетарианство приобретает всю большую популярность. Некоторые люди в этом вопросе следует своим внутренним убеждениям, а кто-то следует за модой. Что же это такое? Вегетарианство - питание растительной и молочной пищей с отказом от мясной. В свою очередь, оно делится на: 
-Веганство - полный отказ от животных продуктов (яйца, мед, молоко и тд). Веганы не носят и не используют мех, кожу, шелк, шерсть животных. К сожалению, веганы лишаются витамина B12, рибофлавина, кальция.
-Лактовегетарианство - можно употреблять молочные продукты. Такая диета хороша тем, что вместе с молоком человек получает большое количество витаминов, минералов и аминокислот.
-Лактоововегетарианство - разрешено употреблять и молочные продукты, и яйца. Употребляя яйца, в организм поступает множество витаминов, микроэлементов и органических кислот.
 

Чаще всего вегетарианцы выступают против убийств животных. Они утверждают, что питаясь мясом, мы "накапливаем" в себе предсмертный ужас убитого животного.

В мясе содержатся насыщенные жирный кислоты, которые негативно влияют на жировой обмен, печень и усиливают развитие атеросклероза. Кроме того, сейчас на мясном производстве животным дают гормоны роста, стимуляторы аппетита и различные добавки. В итоге люди употребляют мясо, в котором накоплены разнообразные химикаты. Также мясо сложнее переваривается. Поэтому, можно сказать, что излишние потребление мяса может быть даже вредным для некоторых людей.

Ненасыщенные жиры, которые есть в морепродуктах, рыбах, растительных маслах, орехах, бобовых, наоборот, положительно влияют на обменные процессы и укрепляют сосуды.
 

Врачи могут посоветовать вегетарианскую диету людям с:
-Гипертонической болезнью
-Атеросклерозом
-Заболеваниями сердца и сосудов
-Подагрой
-Ожирением
-Заболеваниями почек 
 

Кому точно не рекомендуется переходить на растительную пищу?
-Детям, подросткам
-Пожилым
-Больным анемией
-Людям с хрупкими костями и расшатанными нервами
 

Переходить резко на вегетарианскую диету нельзя. Нужно постепенно заменять 2-3 мясных блюда из недельного рациона на растительные. Вегетарианцам необходимо употреблять витамины и микроэлементы, которые они не получают в связи с отказам от мяса.