В повседневной жизни мы часто используем специи, которые придают нашим блюдам неповторимый вкус и аромат. Их нельзя назвать волшебным средством для борьбы с лишним весом, но на маленькое чудо они все-таки способны.

1. Кайенский перец.

Острый, или кайенский, перец содержит капсаицин, который является термогенным веществом, увеличивающим на время метаболизм и теплопродукцию в организме, сжигая «топливо» (жир), необходимое для образования тепла. Согласно исследованиям, потребление термогенных веществ способствует ускорению метаболизма на 5% и снижению жировых запасов на 16%. Кайенский перец позволяет сжечь до 100 ккал за один прием пищи.

2. Корица.

Также способствует ускорению метаболизма. Кроме того, она снижает уровень сахара, липопротеидов низкой плотности и общего холестерина в крови.

3. Черный перец.

Содержит пиперин, который способствует блокированию образования жировых клеток. При совместном применении с кайенским перцем и другими специями черный перец способствует сжиганию такого же количества калорий за один прием пищи, как при 15-минутной ходьбе.

4. Горчица.

Семена горчицы способствуют ускорению метаболизма на 25%, а, следовательно, более эффективному сжиганию калорий. Ежедневное употребление семян горчицы в количестве 3/5 чайной ложки способствует сжиганию 45 калорий в час.

5. Куркума.

Является основой любимой многими приправы карри. Активным действующим веществом куркумы является куркумин, который способствует уменьшению образования жировой ткани, снижению уровня жира в организме и потере массы тела. Кроме того, она борется с болезнью Альцгеймера и поддерживает гормоны в пределах нормы, поэтому врачи советуют использовать эту специю при тушении овощей и добавлять в супы.

6. Имбирь.

Является жиросжигающей специей с противовоспалительными свойствами. Употребление этой специи способствует уменьшению болей и расслаблению кишечника. Согласно исследованиям, имбирь обладает термогенными свойствами, способствующими ускорению метаболизма, снижению аппетита и регулированию массы тела.

7. Кардамон.

Также является термогенной специей, способствующей ускорению метаболизма, сжиганию жиров и скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях.

8. Чеснок.

Способствует выведению «плохого» холестерина и является одним из лучших природных средств для снижения массы тела. Кроме того, он борется с онкологическими заболеваниями и болезнями сердца, а также снижает артериальное давление и действует как антибиотик.

   Излишний вес - это не только эстетически некрасиво, но и угроза для здоровья. Узнать если ли у вас ожирение можно с помощью расчета индекса массы тела. ИМТ - частное (результат деления) массы тела (кг) на квадрат роста (м). Если ИМТ больше 30 и меньше 35, то это уже ожирение 1 степени. 2 степень — это ИМТ равный 35-40. Больше 40 - 3 степень. ИМТ тела можно рассчитать и в интернете или можно сразу посмотреть в таблицу, подставив свои параметры. К ожирению приводит накопление жира в организме: в подкожной жировой клетчатке и вокруг внутренних органов. Ожирение считается хроническим заболеванием. И сейчас, к сожалению, распространенность ожирения из года в год стремительно растет. Дело в том, что если энергия, которая поступает в организм с пищей, больше расходуемой организмом, то избыток энергии превращается в жир. 
   Ожирение бывает первичным и вторичным.
   Причины первичного ожирения:
-Переедание, неправильный режим питания, повышенное потребление углеводов, жиров, алкогольных напитков.
-Малоподвижный образ жизни. Чтобы не толстеть, надо тратить и потреблять одинаковое количество энергии.
-Возраст. С годами происходит снижение обмена веществ и нарушение деятельности центра аппетита в мозге.
   Причины вторичного ожирения:
-Наследственная предрасположенность.
-Болезнь и синдром Иценко-Кушинга. 
-Снижение уровня половых гормонов - гипогонадизм
-Пониженная функция щитовидной железы.
-Прием некоторых лекарств:гормоны, антидепрессанты.
 
   Люди с ожирением предрасположены к сахарному диабету, инфаркту миокарда, гипертонической болезни, артриту, ишемической болезни сердца. Еще они страдают от запоров, повышенного газообразования, одышки. Также многие люди с ожирением имеют различные психологические проблемы и низкую самооценку. Все это, разумеется, приводит к сокращении продолжительности жизни.
 
   Если вы выявили у себя ожирение, то не стоит самому придумывать себе диету. В первую очередь надо проконсультироваться у эндокринолога или диетолога. Только после необходимых обследований можно будет установить причину ожирения и приступить к правильному лечению.