Если вы хотя бы раз задавались целью похудеть, то прекрасно знаете насколько неохотно ваш организм тратит энергию. Так что же надо сделать, чтобы похудеть? Избавиться от лишних сантиметров можно отнюдь не только сокращая количество потребляемых калорий, но ещё и ускорив обмен веществ, или метаболизм.

Метаболизм - это процесс превращения питательных веществ в энергию. Скорость метаболизма индивидуальна и зависит от многих факторов, среди которых возраст, пол и наследственность. В результате кто-то ест и не толстеет, а кому-то приходится держать себя в ежовых рукавицах. Однако существует несколько способов «ускорить» метаболизм:

• Качайте мышцы
Организм «сжигает» калории даже когда мы сидим на диване. Однако для того, чтобы скорость метаболизма в покое была выше, нужно больше мышц. Энергетическое «обслуживание» одного грамма покоящихся мышц обходится организму втрое дороже, чем обслуживание одного грамма жира. Начиная утро с хорошей зарядки, вы активируете мышцы всего тела, и будете тратить больше калорий в течение дня.

• Усиливайте нагрузку
Аэробные тренировки – ходьба, бег, велосипед, плавание – несильно увеличивают объем мышц, однако они значительно ускоряют обмен жиров и углеводов. Чем интенсивнее тренировка, тем эффективнее «разгоняется» метаболизм. Не бойтесь включать короткие интервалы бега в спортивную ходьбу; если занимаетесь аэробикой, попробуйте более сложный уровень.

• Не голодайте
Диеты-голодовки, подразумевающие употребление калорий в количестве меньшем, чем суточная норма, бесспорно эффективны в снижении веса, однако бесполезны в долгосрочной перспективе. Во время голодания в качестве источника энергии в первую очередь используется мышечный белок. Снижение мышечной массы приводит к замедлению скорости метаболизма, в результате чего лишний вес после диеты набирается быстрее, чем до диеты.

• Не забывайте пить воду
Вода – источник жизни: в этой среде протекают все реакции обмена веществ. Если вы хотя бы немного обезвожены, скорость метаболизма может снизиться. Хоть сегодня вам никто не будет советовать пить по 8 стаканов воды каждый день, совершенно не лишним будет носить с собой бутылочку. Кроме того, постарайтесь включить больше фруктов и овощей в свой рацион – они более чем на половину состоят из воды, а также содержат клетчатку – растительные волокна, улучшающие пищеварение.

• «Загрузитесь» белками
На переваривание белков уходит больше энергии, чем на переваривание жиров и углеводов. Включение в дневной рацион постной говядины, индейки, рыбы, куриных грудок, сыра тофу, орехов, бобов и маложирных молочных продуктов заставит ваш метаболизм пошевелиться!

• Добавьте перца
Острые блюда могут буквально «разжечь» ваш метаболизм. Капсаицин – активное вещество, которому перец чили обязан своей остротой, – подавляет чувство голода и усиливает окисление жиров. Также было показано, что капсаицин замедляет повторный набор веса после похудания. Если у вас крепкий желудок, обратите внимание на азиатскую кухню.

Жители страны, в которой каждый взрослый человек в среднем выпивает 20 литров водки ежегодно, как никто готовы верить в эффективность препаратов, восстанавливающих печень. Так называемые гепатопротекторы, согласно данным российских сайтов об алкоголе, позволяют снизить его повреждающее действие, улучшить условия для восстановления поврежденных и замещения погибших печеночных клеток. Но, к сожалению, употреблять алкоголь без вреда для печени — это невыполнимое задание. По крайней мере, в той степени, в которой обещает реклама гепатопротекторов. 

Существует несколько групп веществ, которые чаще всего входят в состав гепатопротекторов. У нас самыми популярными и наиболее изученными являются эссенциальные фосфолипиды, экстракт расторопши и адеметионин (SAMe).

1. Эссенциальные фосфолипиды — это жиры, входящие в состав мембран всех клеток организма. Предполагается, что такие вещества, поступая в организм в виде лекарственных средств, укрепляют мембраны и борются со свободными радикалами и воспалением. Однако, достоверных независимых исследований на людях, где было бы показано, что фосфолипиды защищают печень от воздействия алкоголя, нет. Зато есть работа, в которой американские ученые доказали обратное: фосфолипиды предотвращают фиброз печени, вызванный алкоголем, с тем же эффектом, что и плацебо.

2. В отличие от эссенциальных фосфолипидов экстракт расторопши очень популярен у американцев и известен скорее под именем silymarin. Однако современная доказательная медицина видит пользу от экстракта расторопши далеко не во всех случаях, хотя, надо сказать, он крайне интересует гепатологов. На данный момент есть указания на то, что развитие алкогольного гепатита можно несколько замедлить, если принимать экстракт расторопши. Как именно действует этот препарат, неизвестно, однако предполагают, что он выступает в качестве антиоксиданта и борется с «нападающими» на клетки свободными радикалами. 

3. Адеметионин.
Данное вещество имеется в организме в норме и участвует во множестве процессов: в работе иммунной системы, в обслуживании клеточных мембран, в производстве и разрушении серотонина, мелатонина, дофамина и т. д. Отмечаемый положительный эффект в защите печени исследователи обуславливают тем, что при злоупотреблении алкоголем количество адеметионина в печени уменьшается, отчего страдают клеточные мембраны, а препарат успешно этот дефицит восполняет.

В этой статье мы перечислили наиболее актуальные гепатопротекторы, но важно понимать, что если продолжать злоупотреблять алкоголем, то прием этих препаратов равносилен выбрасыванию денег на ветер. Лучшее лекарство для вашей печени - полный отказ от алкоголя, а все остальные средства являются вспомогательными.