Лишний вес у ребенка вызывает не только сложности при адаптации в детском коллективе, но и провоцирует куда более серьезные проблемы – развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы (например, ранней гипертонии) и, конечно же, сахарного диабета.

Запас жировой ткани необходим новорожденным детям в качестве источника энергии, поскольку у них интенсивный обмен веществ. Но с возрастом доля жировой ткани у ребенка должна уменьшаться.

По мнению австралийских ученых, причина детского ожирения не только в количестве принимаемой пищи и в неправильном питании (фаст-фуд), но и в чрезмерном потреблении соли. Считается, что соль способствует появлению у ребенка желания употреблять в пищу вредные продукты. Более того, ученые сделали вывод о том, что чем больше ребенок употребляет соли, тем сильнее он хочет съесть что-нибудь сладенькое, что тут же и делает. А ведь прием газированных сладких напитков и других сладостей значительно усугубляет ситуацию с избыточным весом.

Избыток соли в рационе питания увеличивает риск развития ожирения у ребенка на 25%. И это не учитывая нарушений обмена веществ или наследственную предрасположенность к ожирению.

Не стоит отчаиваться, ведь избыточная масса тела является корригируемым фактором риска развития заболеваний, и соблюдение некоторых принципов поможет легко изменять его. Для начала необходимо придерживаться сбалансированного субкалорийного питания, следует ограничить потребление жиров преимущественно животного происхождения, легкоусвояемых углеводов и поваренной соли. Рекомендуется 5-разовый прием пищи: на завтрак должно приходиться 25–30% суточного калоража, на обед – 35–40%, на ужин – 10–15%. Второй завтрак и полдник должны укладываться в 10%. Пищу дают в отварном, тушеном или запеченном виде. Рацион составляется с учетом «пищевой пирамиды»: чувство насыщения обеспечивают продукты, употребляемые без ограничения («основание пирамиды» - нежирное мясо, рыба, свежие овощи и др.), потребность в сладком – ягоды, фрукты. Большое значение придается увеличению потребления пищевых волокон. Важно устранить привычку есть на ночь (прекращать прием пищи за 2 ч до сна) и «на ходу» – бутерброды, чипсы, сухарики и пр.

Для снижения массы тела можно рекомендовать еженедельные разгрузочные дни, особенно коллективные (семейные), которые могут быть кефирными, творожными, мясо-, рыбо-овощными. Полное голодание строго противопоказано, поскольку оно провоцирует стресс и усугубляет метаболические нарушения. Большое значение имеет лечебная физкультура. Рекомендуются танцы, плавание, водная аэробика, катание на велосипеде, лыжах, а также обычная утренняя зарядка, прогулки и туризм. Не показаны занятия тяжелой атлетикой, боксом, участия в кроссах и соревнованиях. Наиболее эффективны регулярные длительные (от 1 ч) низкоинтенсивные несиловые тренировки.

Материнское молоко является самым лучшим продуктом питания для ребенка. В его состав входит вода, углеводы, жиры, белки др. Оно содержит в себе множество полезных веществ. Например, антитела, ферменты, интерфероны, витамины, минералы, гормоны, иммунные клетки, факторы роста и тд. Первые 6 месяцев ребенок должен получать только грудное молоко. После полугода материнское молоко уже не обеспечивает всеми нужными веществами и следует вводить прикорм. Если ребенок с рождения питается искусственными смесями, то можно вводить прикорм в 5 месяцев. Раньше назначать прикорм бесполезно: у ребенка еще нет ферментов, которые переваривают «взрослую» пищу. Тогда прикорм будет только лишней нагрузкой на пищеварительный тракт.

С чего начать? Если у ребенка недостаток веса или неустойчивый стул, то его стоит начать кормить кашами, а потом овощами. Если малыш крупный или у него часто бывают запоры, то надо начать с овощей и потом уже вводить каши. После грудного молока овощи кажутся детям не такими вкусными. Новый продукт вводят по 5 г (1 чайная ложка) в день. Постепенно увеличивая до 100-150 г в день. Рекомендуют начинать давать овощи в таком порядке: кабачки, цветная капуста, брокколи, тыква, морковь. Кормить тем или иным овощем надо примерно неделю. Стоит следить не началась ли у ребенка аллергия и есть ли запоры/поносы. Соответственно, если у ребенка наблюдаются аллергические реакции, расстройства пищеварения или ему просто не нравится, то следует исключить этот овощ из рациона. Можно повторно попробовать кормить его этим видом продукта через 1-2 недели. Испробовав несколько овощей, можно их смешивать.

Рекомендуют начинать с гречневых, кукурузных, рисовых, овсяных каш. Они должны быть безмолочными. Коровье и козье молоко можно дать попробовать только после года. Также в кашах не должно быть сахара и глютена. Дают их по тем же правилам, как и овощи.

Месяцев с 8 можно вводить мясные пюре (индейку, кролик), картофель и желток.

В 9 месяцев можно давать детский творог без добавок и сахара, постепенно увеличивая дозу до 25-30 грамм. Потом можно познакомить малыша с кефиром. Вначале дают 5-10 мл.

С 10 месяцев можно вводить фрукты. Начинать надо с наименее аллергенных – груши, яблока. Можно давать пюре или давать грызть кусочки фруктов примерно по 100 грамм в день.

Важно понимать, что прикорм – это не полноценное питание. Одну неделю надо давать лишь один новый продукт. Нельзя добавлять в прикорм соль, сахар. Если ребенок отказывается, то повторите через неделю. Стоит следовать рекомендациям и не давать какой-либо продукт раньше положенного срока.