Если вы хотя бы раз задавались целью похудеть, то прекрасно знаете насколько неохотно ваш организм тратит энергию. Так что же надо сделать, чтобы похудеть? Избавиться от лишних сантиметров можно отнюдь не только сокращая количество потребляемых калорий, но ещё и ускорив обмен веществ, или метаболизм.

Метаболизм - это процесс превращения питательных веществ в энергию. Скорость метаболизма индивидуальна и зависит от многих факторов, среди которых возраст, пол и наследственность. В результате кто-то ест и не толстеет, а кому-то приходится держать себя в ежовых рукавицах. Однако существует несколько способов «ускорить» метаболизм:

• Качайте мышцы
Организм «сжигает» калории даже когда мы сидим на диване. Однако для того, чтобы скорость метаболизма в покое была выше, нужно больше мышц. Энергетическое «обслуживание» одного грамма покоящихся мышц обходится организму втрое дороже, чем обслуживание одного грамма жира. Начиная утро с хорошей зарядки, вы активируете мышцы всего тела, и будете тратить больше калорий в течение дня.

• Усиливайте нагрузку
Аэробные тренировки – ходьба, бег, велосипед, плавание – несильно увеличивают объем мышц, однако они значительно ускоряют обмен жиров и углеводов. Чем интенсивнее тренировка, тем эффективнее «разгоняется» метаболизм. Не бойтесь включать короткие интервалы бега в спортивную ходьбу; если занимаетесь аэробикой, попробуйте более сложный уровень.

• Не голодайте
Диеты-голодовки, подразумевающие употребление калорий в количестве меньшем, чем суточная норма, бесспорно эффективны в снижении веса, однако бесполезны в долгосрочной перспективе. Во время голодания в качестве источника энергии в первую очередь используется мышечный белок. Снижение мышечной массы приводит к замедлению скорости метаболизма, в результате чего лишний вес после диеты набирается быстрее, чем до диеты.

• Не забывайте пить воду
Вода – источник жизни: в этой среде протекают все реакции обмена веществ. Если вы хотя бы немного обезвожены, скорость метаболизма может снизиться. Хоть сегодня вам никто не будет советовать пить по 8 стаканов воды каждый день, совершенно не лишним будет носить с собой бутылочку. Кроме того, постарайтесь включить больше фруктов и овощей в свой рацион – они более чем на половину состоят из воды, а также содержат клетчатку – растительные волокна, улучшающие пищеварение.

• «Загрузитесь» белками
На переваривание белков уходит больше энергии, чем на переваривание жиров и углеводов. Включение в дневной рацион постной говядины, индейки, рыбы, куриных грудок, сыра тофу, орехов, бобов и маложирных молочных продуктов заставит ваш метаболизм пошевелиться!

• Добавьте перца
Острые блюда могут буквально «разжечь» ваш метаболизм. Капсаицин – активное вещество, которому перец чили обязан своей остротой, – подавляет чувство голода и усиливает окисление жиров. Также было показано, что капсаицин замедляет повторный набор веса после похудания. Если у вас крепкий желудок, обратите внимание на азиатскую кухню.

С греческого анорексия обозначает отсутствие позыва к пище. Больные теряют много веса, что негативно сказывается на их состоянии. Анорексия считается нервно-психическим расстройством. Чаще этим заболеванием страдают девушки 12-25 лет, которые худеют и не могут потом остановиться. Многие из них принимают специальные анорексигенные препараты в надежде иметь идеальный по их меркам вес. Больные выглядят как «кожа да кости» и не признают у себя наличие заболевания.

Также распространены и такие причины:

• Наследственность
• Эндокринные расстройства
• Злокачественные опухоли
• Заболевания пищеварительной системы
• Хроническая почечная недостаточность
• Лекарства – антидепрессанты, транквилизаторы, седативные средства

Чем опасна анорексия?

Анорексия имеет три стадии:

• Дисморфоманическая – больной необоснованно считает себя полным и продолжает осознанно ограничивать себя в пище.

• Аноректическая – у человека наступает эйфория, он безумно рад своему похудению примерно на 20-30% от исходного веса и он не собирается останавливаться. У него появляется искаженное восприятие своего тела и ему кажется, что он недостаточно худой.
• Кахектическая –  примерно через 1,5-2 года, когда больной потерял около 50% веса от первоначального. Стадия характеризуется необратимым нарушением внутренних органов.

Симптомы и осложнения:

• Прогрессирующая потеря веса
• Раздражительность
• Чувство вины при приеме пищи
• Слабость
• Неадекватная оценка своего веса
• Сухость кожи
• Депрессия
• Обмороки
• Потеря волос
• Нарушения менструального цикла
• Аритмии, брадикардия, сердечная недостаточность
• Мышечные спазмы
• Сильные боли при менструациях
• Нарушение репродуктивных функций
• Остеопения, остеопороз
• Анемия
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта

В результате таких осложнений 20% больных погибают. Многие из них кончают жизнь самоубийством.