Сырые продукты питания, особенно мясо, птица, морепродукты и их сок могут содержать опасные микроорганизмы, которые могут попасть на другие продукты питания во время их приготовления или хранения. В связи с этим в холодильнике храните сырое мясо, птицу и морепродукты ниже готовых к употреблению или прошедших тепловую обработку продуктов для предотвращения перекрестного загрязнения. Для разделывания мяса желательно выделить отдельную доску, особенно если вы пользуетесь деревянными разделочными досками. Мойте посуду, использованную под сырые продукты. Используйте чистую посуду для готовых продуктов. Жидкости для маринования сырого мяса не следует выливать на мясо, прошедшее тепловую обработку, в процессе его приготовления и когда оно готово к употреблению.

Только 20% людей пьют, чтобы утолить жажду. Остальные либо, в лучших традициях здорового образа жизни, пытаются выпить 8 стаканов воды ежедневно, либо пьют пока не возникнет желание избавиться от выпитого. Правило 8 стаканов не учитывает особенности образа жизни, питания, климат и возраст, такое количество жидкости может оказаться как недостаточным, так и избыточным. Согласно современным рекомендациям, пить нужно столько, чтобы мочиться не менее и не более 5 - 6 раз в день.