Козлова Мария Николаевна

Специализация: Терапия

Здравствуйте!Употребление картофеля при хроническом панкреатите следует ограничить,так как в составе картофеля содержаться углеводы,которые нежелательны для поджелудочной железы.Лучше на ужин употреблять блюда на пару:мясо,рыбу,овощи При хроническом панкреатите полностью следует исключить: 1)Все виды алкоголя, сладкие (виноградный сок) и газированные напитки, какао, кофе 2)Продукты животного происхождения: субпродукты, в том числе первой категории, мясо и сало свиное, жирные виды рыб, все копчености, острое, жареное, продукты быстрого приготовления на основе экстрактивных веществ. 3)Продукты растительного происхождения: бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук, хлебобулочные продукты на основе сдобного теста. 4)Десерты: шоколад, жирные кремы. 5)Инжир, виноград, бананы, финики. 6)Кондитерские изделия, шоколад, мороженое, варенье. 7)Сало, кулинарные жиры. 8)Сваренные вкрутую яйца, блюда с цельными яйцами, жареные яйца